Banda de Fruta



Ahora que estamos en pleno verano siempre viene bien algo fresquito de postre, esta banda de fruta es muy sencilla de hacer y ya va al gusto de cada uno al elegir las frutas, siempre es interesante jugar con diferentes colores para resaltar más los contrastes, yo no he puesto mucha variedad ya que la frutería no tenían mucho donde elegir.
Ingredientes:
1 placa de hojaldre
un poco de crema pastelera
1 kiwi
1 ciruela roja
1 ciruela verde
2 mandarinas
1 manzana
un poco de gelatina.
Elaboración:
Hacemos un poco de crema pastelera y guardamos, ahora cogemos la placa de hojaldre y la cortamos a nuestro gusto y la pinchamos por el centro con un tenedor, ahora ponemos un fina capa de crema pastelera también en el centro y dejando un margen de 2 cm para que de los bordes nos suba la masa. Horneamos a 200 grados unos 25 a 30 minutos eso dependerá del horno. Una vez horneado el hojaldre lo dejamos enfriar, una vez frio ponemos otra fina capa de crema pastelera, esto lo haremos para que la fruta se nos pegue al hojaldre, y aquí a jugar con la fruta y a colocarla como más os guste. Una vez terminado la composición de la fruta la pintaremos con gelatina, la gelatina nos hará que las frutas no se nos pongan oscuras.Aquí os dejo una forma muy fácil de hacer la crema pastelera .

8 comentarios:

  1. Que preciosidad, si da pena comerlo.
    Exquisito.
    Besazos

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  2. gracias orquidea59, de pena nada que está buenisimo y nos lo vamos a comer.

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  3. Te a quedado de pasteleria total, que cosa mas bonita
    Besos.

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  4. Que rico y que colorido tiene, y viene genial para estos calores que estamos teniendo, comer algo de postre fresquito. Anotada queda.


    Besosssssssss

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  5. Que presencia más bonita y que rica tiene que estar.
    Besillos.
    tartidelicias.blogspot.com

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  6. Hola me han encantado tus recetas, las voy a probar a ver que tal me quedan a mi.
    Yo recién empiezo con mi blog si te gustaría pasar estaría buenísimo
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  7. Tienes recetas maravillosas!!! Esta me ha encantado, ya tienes una fiel seguidora más!

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  8. Encantada com esta fantástica tarte de frutas, ficou deveras apelativa e colorida, adoreiiii!!
    Beijinhos

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