Semifrio 3 chocolates

Para el cumpleaños de mis suegros un semifrio de 3 chocolates, es bastante fácil de hacer y en una media hora la tienes hecha. Las cantidades son para un semifrio para un aro de 22 cm por 4,5 cm de alto. Si se consigue un chocolate mejor, mejor estará el semifrio, yo he tirado de los chocolates del super. Vamos al lío.
Ingredientes:
la fórmula del chocolate blanco y del chocolate con leche son iguales.
100 gr de chocolate blanco
40 gr de leche entera
230 gr de nata semi montada de 35% materia grasa
2 hojas de gelatina hidratadas en agua fría
el chocolate con leche igual que el blanco
para el chocolate negro:
100 gr de chocolate al 77% de cacao
60 gr de leche entera
230 gr de nata semi montada de 35% materia grasa
1/2 hoja de gelatina hidratada  en agua fria.
galletas maria picadas
mantenquilla
Elaboración:
Empezamos forrando el molde por la parte de abajo con la pasta de galletas con mantequilla, la dejamos en la nevera para que se ponga dura.
Montamos toda  la nata de las 3 elaboraciones semi montada pero muy floja.Ahora desacemos el chocolate negro, también calentamos la leche con la gelatina, cuando tengamos el chocolate desecho y la mezcla de la leche y la gelatina bien caliente lo juntamos y lo mezclamos muy bien, una vez mezclados ponemos la nata y mezclamos hasta que nos quede uniforme, lo ponemos en el molde damos unos golpecitos para que la mezcla se quede por igual y al congelador.Con las dos elaboraciones del chocolate con leche y con el chocolate blanco lo haremos igual.Entre capa y capa solo esperaremos el rato en desacer el chocolate y calentar la leche.
Para terminar lo terminé con una glasa de caramelo, lo saqué del youtube del canal de albarock, es más fácil verlo que explicarlo, pongo el enlace https://www.youtube.com/watch?v=YgTJyYTQdug&list=PLr75k_nskvPWbZrXevBIf87bRo6kv784L&index=3