Bueno esto no hay que ser un superdotado en la cocina para poder realizar estas judías, nosotros las hacemos de esta forma porque conserva mucho mejor el sabor y se quedan aún más tiernas.
El sistema del vapor es un olla con agua caliente un colador y una tapa y ya está.
Ingredientes para 2:
400gr. de judías verdes
2 patatas
sal
aceite
vinagre
Elaboración:
Cojemos las judías y le quitamos las puntas y el hilito del lateral, cortamos en trocitos pequeños lo ponemos en el colador y salamos. Ya tendremos la olla con el agua hirviendo, ponemos el colador dentro de la olla y tapamos más o menos a los 30 minutos ponemos las patatas y ya dejamos que se cueza todo junto hasta que las judías están bien tiernas.
Nosotros las servimos con aceite y un poco de vinagre.
Uhmm rico,rico y sano, un beso.
ResponderEliminargracias.
ResponderEliminar