Bizcocho de Piña

Es la primera vez que hago este tipo de bizcocho, particularmente me ha gustado mucho es diferente de lo de siempre.No tiene un excesivo sabor a piña pero es muy suave.

Ingredientes:
400 gs de harina
200 gs de azúcar
30 ml de aceite de girasol
1 Yogurt de limón
1 sobre de levadura
4 huevos medianos
Caramelo líquido
7 rodajas de piña natural
jugo de la lata de piña
Elaboración:
Primero batimos los huevos con el azúcar, añadimos el yogurt y el aceite y lo seguimos batiendo, cojemos y mezclamos la harina con la levadura y se lo añadimos a lo que estábamos batiendo también añadiremos el jugo de la piña teniendo en cuenta de que no nos quede muy líquida la masa.
Preparación:
Cogemos un molde y lo engrasamos. En el fondo del molde ponemos el caramelo por toda la base del molde y distribuimos la piña. Cuando lo tengamos añadimos la mezcla y lo horneamos a 180 grados unos 40 a 45 minutos en función ventilador.