Paella mixta

Otra de arroz, es uno de los ingredientes que más me gustan, es mixta porque tiene trocitos de pollo y un poco de marisco.
Ingredientes para 3:
Agua
1 cebolla
2 pimientos verdes
unos trozos de pollo
unas sepias pequeñitas
unas gambas
colorante alimentario
2 tomates
6 puñados de arroz
Elaboración:
Ponemos una sartén y rehogamos la sepia y le damos unas vueltas a las gambas,también los trozos de pollo, en este aceite freímos la cebolla y los pimientos, una vez rehogados un poco añadimos los tomates.Cuando todo este rehogado añadimos el agua y los dejamos unos 20 minutos hirviendo, ahora añadimos el arroz y el colorante alimentario y lo dejamos uno 22 minutos hirviendo pero no muy fuerte.Casi al final ponemos las gambas para que terminen de hacerse, antes de servir dejamos reposar el arroz 5 minutos tapados.