En la entrada anterior hicimos nuestra plancha de bizcocho y ahora vamos a utilizarla para hacer un par de brazos de gitano, también os pondré un pequeño video de como se lian los brazos de gitano para una pasteleria. Por eso os comentaba en la anterior entrada que este tipo de planchas no hay que utilizarlas al momento sino que se pueden guardar en el congelador y utilizarlas más adelante, el guardas en el congelador hay que taparlas bien y te pueden aguantar bien, bien 15 dias.
